Braga


 


     Com mais de 2000 anos de história e situada na Região Norte e sub-região do Cávado, Braga é a capital do Distrito.

 

   Bracara Augusta, como os romanos a baptizaram, foi fundada pelos Celtas em 300 a.C. e foi um centro administrativo romano em 27 a.C.. Braga combina muito bem a importância religiosa com a prosperidade comercial e industrial dos dias de hoje. Para visitar: a Catedral (séculos XII - XVIII), o Museu do Tesouro e de Arte Sagrada; o Museu do Palácio dos Biscainhos; e o Museu Dom Diogo de Sousa. Também merecedoras de uma visita são as igrejas da Misericórdia (Renascimento), do Pópulo (séculos XVII - XVIII) e da Nossa Senhora Branca (século XVIII). Nos arredores, a 5 km do centro da cidade, está situado o Santuário do Bom Jesus do Monte, com a sua imponente escadaria de estilo Barroco; o Santuário de Nossa Senhora do Sameiro; o antigo Mosteiro de Tibães, datando do período dos Suevos e reconstruído no século XI e a Igreja de São Frutuoso de Montélios (templo visigodo do século VII).

 

     A ocupação humana da região onde se integra o município de Braga remonta a milhares de anos, estando documentada por vestígios a partir do período megalítico.

 

     Denominada no tempo dos romanos como Bracara Augusta, Braga é considerada o principal centro religioso do país, conhecida pelas suas igrejas barrocas, esplêndidas casas do século XVIII, jardins e parques elaborados.

 

     A diversidade de influências recebidas durante séculos de outras culturas, são bastantes visíveis na culinária minhota. Aqui destacam-se o arroz de pato à moda de Braga, o arroz de sarrabulho com os rojões, os farinhotes (os enchidos de sangue de porco e farinha de milho), as belouras, os fígados e o verde (sangue) frito com alho. Exclusivamente bracarenses, as frigideiras, grandes pastéis de massa folhada com recheio de vaca e presunto, citadas como divinas por Júlio Dinis.

 

     É na doçaria que Braga atinge uma maior originalidade, com o pudim Abade de Priscos, o toucinho do céu, as vieiras, o bolo rei, os doces de romaria e os fidalguinhos de Braga.


A nível rodoviário a cidade possui um conjunto de largas avenidas que diluem o trânsito em várias direções.

Braga possui uma circular importantíssima que distribui o trânsito citadino, e que conecta importantes vias:

 

A via-rápida de Prado (variante à 101) liga as populações a Norte, Prado e Vila Verde

 

A variante do Fojo liga a zona Este e pela EN103 à Póvoa de Lanhoso e a Vieira do Minho

 

A Sul conecta a variante à EN14 que liga à A11 para Guimarães e à A3 para Vila Nova de Famalicão e Porto.

 

A Oeste liga a A11 para Barcelos e Apúlia (Esposende), e à A3 para Valença e Espanha 

Locais a Visitar

 

- Domus Escola Velha da Sé

- Palácio do Raio - Centro Interpretativo Memórias da Misericórdia de Braga

- Torre de Menagem

- Museu do Traje Dr. Gonçalo Sampaio

- Capela de S. Frutuoso

- Núcleo Museológico de S. Martinho de Dume

- Azulejos do Convento do Pópulo

- Termas Romanas do Alto da Cividade

- Fonte do Ídolo

- Museu dos Cordofones Domingos Machado

-Museu da Imagem

- Museu Nogueira da Silva

- Museu Pio XII

- Mosteiro de S. Martinho Tibães

- Museu de Arqueologia D. Diogo de Sousa

- Museu dos Biscainhos

- Tesouro Museu da Sé Catedral




Pratos da Cozinha Bracarense:

 

- Bacalhau à Braga ou à Narcisa

- Papas de Sarrabulho

- Rojões à Minhota

- Cabrito Assado à Moda de Braga

- Vitela Assada

- Arroz “Pica no Chão”

- Arroz de Pato à Moda de Braga

- Bacalhau à Moda do Minho

- Frigideiras

- Caldo Verde c/ Broa de Milho

 

Doçaria

 

- Pudim Abade de Priscos

- Fidalguinhos

- Pederneiras

- Paciências

- Suplícos

- Cavacas de Morreira

- Fatias doces de Braga

- Broinhas de St.º António

- Sameirinhos

- Charutos de Chila

- Moletinhos do dia de S. Vicente

- Mexidos

- Doce Branco

- Talassas

- Viúvas de Braga

- Bolo-Rei normal e de chila

- Rabanadas

- Leite Creme

- Aletria

- Viúvas (Convento dos Remédios)



 

 

 

 

Acesso a Outras Regiões

 

 

 

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